La civilt?della Transumanza in Basilicata e nel Meridione d'Italia - (Antonio Molfese)

La Civiltà della Transumanza
in Basilicata e nel Meridione d'Italia

ANTONIO MOLFESE

Centro Regionale Lucano
dell'Accademia di Storia dell'Arte Sanitaria
TORRE MOLFESE
San Brancato di S. Arcangelo (PZ)

Pubblicazione sul web:
autorizzata dall'autore

I N D I C E

PREMESSA

CAP. 1 - Transumanza - il perchè del fenomeno

CAP. 2 - Vicende storiche

CAP. 3 - Transumanza in Abruzzo, Molise, Puglia, Basilicata e Calabria

CAP. 4 - Dati statistici

CAP. 5 - La pastorizia negli statuti dell'età comunale

CAP. 6 - Agricoltura ed allevamenti in Basilicata dopo l'unità

CAP. 7 - La industria della lana

CAP.8 - "Carusatura" ovvero la tosatura delle pecore e la lavorazione artigianale della lana

CAP. 9 - Vita, alimentazione e abigliamento del pastore transumante

CAP. 10 - Importanza economica e caratteristiche dell'allevamento della pecora

CAP. 11 - Il regno del pastore, evoluzione dei compiti e del salario nel tempo

CAP. 12 - Capre, asini, cavalli e cani, figure non secondarie nell'impresa

CAP. 13 - I prodotti tipici della pastorizia: formaggio e carne

CAP. 14 - Fiere in Basilicata e nel sud - storia, usi civici e consuetudini nella vendita di animali e loro prodotti

CAP. 15 - Le più frequenti malattie degli animali (zoonosi) che spesso possono insidiare l'uomo

CAP. 16 - Malattie degli animali (come erano curate dai pastori) - dall'empirismo alla scienza veterinaria

CAP. 17 - La pecora e le sue malattie - allevamento in stabulazione o allo stato semibrado

CAP. 18 - La cultura del pastore

CAP. 19 - Terminologia pastorale

CAP. 20 - Tavole delle unità di monete, di superficie, di peso e di capacità

Bibliografia