ANDANDO A CALANDRARE L ‘allodola era, ed è, un uccello molto diffuso delle nostre parti perché è abbondante la coltivazione del grano e dei cereali in genere. Quando la famiglia rimaneva in campagna, o vi risiedeva stabilmente, si organizzavano delle battute notturne per catturare le Calandre. Uno era adibito a portare una lucerna in un paniere, un altro scovava e catturava le ormai dormienti Calandre, un altro reggeva il sacco dove venivano custodite. Il giorno dopo sulla tavola comparivano gustose e saporite carni di questo indifeso uccello.