LA RISSIA Si faceva ricorso a questo particolare tipo di lavaggio quando la roba era molto ingombrante o particolarmente sporca. Si usava una capacissima Ca’llara per riscaldare l’acqua quando era bollente si faceva passare attraverso un cernituro pieno di cenere e posto su un vaso di creta contenente la roba da lavare. Si Accu-fa-nava e rimaneva a mollo la notte intera. La mattina si andava a recintare a qualche fontana in campagna e la biancheria veniva su molto linda