I FICHI INFORNATI Settembre era il mese dei fichi. Si consumavano freschi e soprattutto al mattino di sera si raccoglievano quelli che venivano utilizzati in paese messi nel paniere imbottito di foglie e chiuso con due Sc-cocche di canna incrociate. Quelli che non si consumavano venivano raccolti e messi sul Ca’nni-zzo i migliori si facevano seccare ed erano detti O so’l gli altri si infornavano. Di sera venivano sistemati sulle Jra-di-zz queste venivano collocate nel forno che veniva chiuso col Tumpa-gn impiastrato di Lota. Il giorno dopo venivano tirati fuori e dovevano essere di un bel marrone vivo. C’erano poi i fichi imbottiti ed erano quelli con le mandorle dentro. Questo cibo veniva consumato spesso anche per strada quando ci si recava in campagna.