LA PREPARAZIONE DEL ROSOLIO Quando raramente necessitasse qualche bottiglia di liquore per solennizzare una ricorrenza si provvedeva a farla in casa con gli ingredienti indispensabili. Se poi c’era di mezzo addirittura un matrimonio e di bottiglie di rosolio ne occorrevano tante il mezzo più economico, ed unico conosciuto, era quello di farsele in famiglia. Vi partecipavano i parenti più stretti degli sposi e si usavano delle bottigline per il senso (al caffè, all’anice ecc.). Qualcuno, in disparte, provvedeva ad assaggiarle senza farsi notare.